piątek, 16 lutego 2018

Tort Pomarańczowo Grejpfrutowy

Tort przygotowałam specjalnie dla męża na jego urodziny ;) :)

Ps. zdjęcia to kompletny misz-masz aparatów oraz godzin o której były robione. Najpierw porobiłam zestaw cyfrówką, a za godzinę robiłam lustrzanką :D Takie rzeczy tylko u mnie :p
















Składniki na tortownicę 18 cm:

Na biszkopt:


  • 4 jajka
  • 1/2 szkl mąki
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżki kako
  • 1/2 szkl cukru
  • 2 łyżki oliwy/oleju
Krem:
  • 150 g mascarpone
  • 100 g twarogu półtłustego
  • 6-7 łyżek cukru pudru
  • 100 ml śmietanki 30-36 %
  • 2 czubate łyżeczki żelatyny
  • 1 duży czerwony grejpfrut
  • 1 duża soczysta pomarańcza
Do dekoracji:
  • 50 g czekolady deserowej
  • 3-4 "filety" z pomarańczy i grejpfruta

czwartek, 15 lutego 2018

Kluski Z Podduszoną Kapustą Kiszoną

Uwielbiam kluchy i kluseczki, dlatego staram się zawsze nadziewać je rożnymi farszami. Dzisiaj pyszny farsz z kapusty kiszonej :)











Składniki na obiad dla 3 osób


  • około 1 kg ugotowanych i przeciśniętych przez praskę ziemniaków
  • 1  sparzona i zeszklona cebula
  • 1 całe jajko
  • 200-300 g maki ziemniaczanej
  • około 200-300 g kapusty kiszonej
  • olej do przesmażenia kapusty
  • woda do podlewania
  • sól, pieprz do smaku

środa, 14 lutego 2018

Rabanadas - Smaczny Ratunek Dla Czerstwego Pieczywa

Rabanadas to nic innego jak czerstwa bagietka bądź, bułka zamoczona w mleku z jajkiem, usmażona w tłuszczu i obtoczona w cukrze z cynamonem :) Przekąska idealna z kubkiem mleka na zimowe wieczory ;)












Składniki:

  • 1/2 czerstwej bagietki lub innej bułki
  • 1 jajko
  • 1/2 szkl mleka lub napoju mlecznego np. sojowego
  • 3-4 łyżki cukru brązowego
  • cynamon do smaku
  • ewentualnie przyprawa do piernika lub cukier waniliowy
  • olej lub oliwa z oliwek do smażenia